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一例奶牛酒糟中毒的诊治

文献类型： 中文期刊

作者： 米国武 1 ; 向燕 2 ; 龚金阶 1 ; 王文丽 1 ; 米显高 1 ; 杨克礼 3 ;

作者机构： 1.湖北省鹤峰县畜牧兽医局

2.湖北鹤峰荣盛农林牧业开发有限公司

3.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所

期刊名称： 湖北畜牧兽医

ISSN： 1007-273X

年卷期： 2012 年 12 期

页码： 38-39

摘要： 酒糟是酿酒蒸馏提酒后的副产品,由于其质地柔软、有酒香味、适口性好,奶牛场常将其作为饲料。酒糟由于所用原料、曲种不同,所含成分各异。酒糟的有毒成分也由于原料及存放时间不同而有所不同。如用甘薯干酿酒,若甘薯霉烂则酒糟会含甘薯酮;用谷类作物酿酒,如混有麦角则酒糟会含麦角毒素和麦角胺;若用作酿酒的谷物霉变,酒糟内甚至含

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