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羊肚菌生长发育对不同木屑外营养源的响应

文献类型: 中文期刊

作者: 张丽娟 1 ; 解艳玲 2 ; 曲继松 1 ; 朱倩楠 1 ; 董瑞 1 ;

作者机构: 1.宁夏农林科学院园艺研究所(有限公司)

2.宁夏农垦局农林牧技术推广服务中心

关键词: 羊肚菌;木屑;外营养源;养分转化利用

期刊名称: 北方园艺

ISSN: 1001-0009

年卷期: 2024 年 024 期

页码: 90-97

收录情况: 北大核心

摘要: 以羊肚菌不同生长时期的土壤和外源营养袋为试材,采用比较分析的方法,研究了羊肚菌生长发育过程中,不同木屑外营养源对土壤和营养袋理化性状以及养分含量的影响,以期为羊肚菌种植中外源营养袋配方优选提供参考依据。结果表明:在菌丝满袋前,土壤中有机碳含量整体呈现持续升高的趋势,采收撤袋后D5处理的土壤有机碳含量最高;有效氮含量和速效钾含量整体呈现降低的趋势;而营养袋中整体呈现有机碳含量降低、有效氮含量升高的趋势,营养袋中半纤维素和淀粉含量显著减少。D5、D6、D3处理羊肚菌产量较高,而D3的羊肚菌子实体品质最佳,钙、锌、蛋白质、粗纤维含量均较高。综上可知,单以提高产量为目标,枸杞发酵料配方的667 m2产量最高为779 kg,其次是柠条发酵料和苹果生料,枸杞生料产量最低为609 kg;综合营养品质和产量,苹果木屑生料配方处理作为外源营养袋(D3)种植羊肚菌的效果最优。

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[6]不同羊肚菌菌株的子实体挥发性风味成分分析及其香气评价. 张谦,许瀛引,董茜,舒雪琴,张仕林,谢丽源,彭卫红,王海霞. 2025

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