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缬氨酸在畜禽和水产生产中的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 冉学光 1 ; 胡友军 1 ; 赖水彬 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

关键词： 缬氨酸;应用;工艺

期刊名称： 广州化工

ISSN： 1001-9677

年卷期： 2014 年 21 期

页码： 29-32

摘要： 缬氨酸是一种支链氨基酸,在生命体内物质代谢调控和信息传递等许多方面扮演着重要角色,广泛应用于营养添加剂、饲料添加剂、调味品、医药、农药和保健品等方面。本文综述了缬氨酸在畜禽和水产生产中的应用,缬氨酸能改善母猪母乳营养成分,促进仔猪生长,提高家禽生产性能,以及在水产生产方面的影响。同时,还对生产缬氨酸的主要技术路线及应用有关进展情况与前景作介绍。

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