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不同酸度保鲜剂对红花碧桃离体枝条花瓣生理特性的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 倪林箭 1 ; 张斌斌 1 ; 蔡志翔 1 ; 马瑞娟 1 ;

作者机构: 1.江苏省农业科学院园艺研究所

关键词: 保鲜剂;酸度;观赏桃;水培;生理特性

期刊名称: 江西农业学报

ISSN: 1001-8581

年卷期: 2012 年 24 卷 05 期

页码: 59-62

摘要: 以蒸馏水为对照,研究了不同酸度保鲜剂对观赏桃红花碧桃切枝花瓣生理特性的影响,结果表明:随着水培插枝时间的延长,花瓣的相对含水量、可溶性蛋白含量逐渐降低,而丙二醛、花色苷、类黄酮和多酚含量则总体上呈现逐渐升高的趋势。其中pH 2处理虽花色苷、类黄酮和多酚含量较高,但丙二醛含量也较高,导致花瓣细胞膜受害严重;而pH 5.5处理的花色苷含量虽较pH 2处理低,但花色保持较好,且较其他处理相对含水量高,其观赏期延长,是保鲜剂适宜的酸度。

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