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桃的分级贮藏研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李文生 1 ; 冯晓元 1 ; 杨军军 1 ; 闫国华 1 ; 李剑雄 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院林业果树研究所

关键词： 桃;分级;贮藏

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2007 年 07 期

页码： 211-212

收录情况： 北大核心

摘要： 以碧霞蟠桃为试材,硬度和果皮底色为成熟指标,将其分成3个成熟度等级进行贮藏,以腐烂、褐化的临界点为贮藏结束适期指标。结果表明:1级、2级适合贮藏45~60 d,3级适合贮藏30~45 d,依不同成熟度分别贮藏,以贮藏适期陆续供应市场,既延长了供应期,也较好地保证了贮藏桃的品质。

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