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池塘养殖生产过程信息追溯管理探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 唐荣 1 ; 刘世晶 1 ; 王帅 1 ; 沈逸 2 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

2.中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海市海丰水产养殖有限公司

关键词： 养殖水产品;质量安全;池塘养殖;可追溯;信息管理

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2016 年 33 期

页码： 101-102

摘要： 水产品是重要的蛋白质来源,池塘养殖作为水产养殖的主要方式,为人们提供了大量的水产品。随着养殖产量的不断提高,水环境逐渐恶化且水产品病害高发,最终影响了养殖水产品的品质和安全。基于此,梳理了池塘养殖生产过程的主要环节和应关注的信息,提出了适用于池塘养殖生产过程信息记录和监管的方式,为养殖场生产管理和监督提供参考。

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[1]水产品质量安全可追溯技术体系在市场准入制度建设中的应用研究. 黄磊,宋怿,冯忠泽,孟娣. 2011

[2]水产品质量安全可追溯信息的综合利用研究. 杨子江,曾省存,宋怿,黄磊. 2012

[3]环渤海地区养殖水产品中多环芳烃(PAHs)污染残留及健康风险评估. 郑关超,郭萌萌,赵春霞,付树林,谭志军,翟毓秀. 2015

[4]环太湖流域养殖水产品中氟苯尼考残留现状及风险评估. 张聪,宋超,赵志祥,余丽梅,范立民,裘丽萍,刘颖,陈家长. 2017

[5]环太湖4种养殖水产品中氟甲喹的残留量. 张聪,宋超,裘丽萍,胡庚东,孟顺龙,范立民,陈家长. 2018

[6]论水产检索期刊的功能和作用. 杨仲明. 1992

[7]工程监理在工程管理中的重要作用. 徐生. 2008

[8]基于网络安全形势下浅究计算机信息管理. 周海燕,梁澄. 2015

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[15]南美白对虾池塘精准养殖系统研究与应用. 马晓飞,袁永明,张红燕,沈楠楠. 2019

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[17]海蜇池塘养殖生长规律的研究. 刘顶海,张继红,陈四清,方建光,燕敬平,刘春胜,高亚平,张树森. 2011

[18]淡水池塘养殖尾水治理技术. 程果锋,王建,朱浩,顾兆俊. 2019

[19]淡水池塘养殖温室气体排放研究进展. 刘俊文,刘晃,庄保陆,曲蕊. 2019

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