文献类型: 中文期刊
作者: 赵晓梅 1 ; 张谦 2 ; 徐麟 3 ; 樊国全 3 ;
作者机构: 1.新疆农科院粮作所
2.新疆农科院科管处
3.新疆农科院轮台国家果树资源圃
关键词: 杏;采后;品质劣变;调控技术
期刊名称: 新疆农业科学
ISSN: 1001-4330
年卷期: 2009 年 46 卷 01 期
页码: 82-86
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 对不同贮藏条件下库买提杏果实的硬度、可溶性固形物含量、腐烂率以及果实的外观和品质进行研究,结果表明:短期贮藏时(1个月),处理6(膜B+保鲜袋+冷藏)处理的果实饱满、有光泽,果实外观、风味好,因而说明处理6能够显著保持果实品质,推迟果实成熟;但长期贮藏时(2个月),处理4(膜A+保鲜袋+冷藏)比处理6果实的外观和品质好,因而认为膜A处理较适宜长期贮藏;贮藏2个月后,处理2(保鲜袋+冷藏)的果实无论从硬度、可溶性固形物含量、腐烂率,还是外观和品质都较好,综合考虑,处理2更加经济实用。
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