文献类型： 中文期刊
作者： 陈佳瑛 1 ; 刘胜辉 1 ; 王松标 1 ; 谢江辉 1 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
关键词： 高效液相色谱法;蛋黄果;果糖;葡萄糖;蔗糖
期刊名称： 福建果树
ISSN： 1004-6089
年卷期： 2005 年 04 期
页码： 15-16
摘要： 用高效液相色谱法测定蛋黄果中的果糖、葡萄糖和蔗糖的含量。色谱柱为Luna5uNH2100A,250mm×4.6mm,柱温35℃,流动相为70%乙腈水溶液,用示差折光检测器检测蛋黄果中的糖类,相关系数在0.9991以上,加标回收率为96.94%～97.97%。三种糖都得到了较好的分离,测定方法快速、简单,结果令人满意。
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