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木薯嫩茎叶饲料化利用品质分析与评价

文献类型： 中文期刊

作者： 徐缓 1 ; 林立铭 1 ; 王琴飞 1 ; 陈常女 1 ; 张振文 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所国家薯类加工专业技术研发分中心农业部木薯种质资源保护与利用重点实验室

关键词： 木薯;嫩茎叶;饲料;品质评价

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2016 年 37 卷 23 期

页码： 18-22

收录情况： 北大核心

摘要： 木薯是典型的热带、亚热带作物,具有高生物量的特性,同时其嫩茎叶含有丰富的粗蛋白和脂肪等营养物质,是南方重要的饲料蛋白质来源。文章以4个不同木薯品种为研究对象,对其嫩茎叶进行刈割,测定嫩茎叶产量、干物质含量、粗蛋白、氰化物、粗脂肪和粗纤维等指标,分析品种间的差异并进行主成分的综合评价。结果显示,野生木薯种嫩茎叶产量(0.95 kg/株)极显著高于其他品种,干物质含量(22.84%)也显著高于其他品种,但营养品质中粗蛋白和粗脂肪含量显著低于SC9,且氰化物的含量(202~30 mg/kg)显著高于其他品种,说明与其他品种相比野生木薯不利于饲料化利用。进一步通过主成分综合评价也表明,第Ⅰ刈割期野生木薯的F值仅6.506 4,极显著低于SC205的F值(26.604 2),并根据F值将4个品种饲料化利用评价为SC205>SC9>SC5>野生木薯。

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