文献类型： 中文期刊
作者： 张冬杰 1 ; 刘娣 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧研究所
关键词： 民猪;种质特点;遗传特性;开发利用
期刊名称： 黑龙江农业科学
ISSN： 1002-2767
年卷期： 2019 年 02 期
页码： 48-50
摘要： 民猪是中国优秀的地方猪种之一,具有繁殖力高、抗逆性强、肉质好、耐寒等种质特性。在杜洛克、长白猪、大白猪等国外商品猪大量涌入我国之前,一直是东北地区的当家品种。建国后,尤其是改革开放以后,由于人们对猪肉数量需求的猛增,民猪因其生长速度慢,瘦肉率低、料肉比高、养殖效益低、不适合规模化饲养等问题,逐渐退出了生猪市场。但进入21世纪后,人们的消费习惯再次发生了变化,不再单纯追求数量,而更注重品质,因此,民猪再次回归到大众视野。本文概述了民猪的种质资源特点、遗传特性以及目前的开发利用情况,以期使民猪这一宝贵的地方猪种质资源能够得到更为广泛的了解、保护和利用。
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