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饲料磷水平对花鲭生长及生化组成的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 赵朝阳 1 ; 周洪琪; 陈建明; 徐跑; 李红霞;

作者机构： 1.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

关键词： 花鲭;磷;生长;生化组成

期刊名称： 上海水产大学学报

ISSN： 1674-5566

年卷期： 2008 年 017 卷 003 期

页码： 305-309

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以酪蛋白-明胶为蛋白源,以磷酸二氢钾作磷源配制6种磷水平(0.32％、0.58％、0.83％、1.09％、1.35％和1.59％)的等氮等能的精制饲料,饱食投喂花鱼骨(初重为7.97±0.07g)8周,探讨饲料磷水平对花鲭生长及全鱼、肌肉、肝脏生化成分的影响.结果显示,(1)饲料磷水平对花鲭的增重率、饲料效率、肝体比具有显著的影响(P〈0.05),当饲料磷水平从0.32％上升到0.83％时,增重率、特定生长率、饲料效率、磷沉积系数随之提高,但超过此水平后各试验组差异不显著(P〉0.05).(2)饲料中磷含量对全鱼体组成、肌肉、肝脏成分有显著影响,随磷水平的升高,鱼体脂肪逐渐降低,灰分、钙和磷含量逐渐升高,鱼体水分、粗蛋白含量无显著差异,肌肉和肝脏的脂肪与体脂变化趋势一致.试验表明饲料磷含量不足会导致鱼体营养不良、生长缓慢,建议花鲭饲料总磷含量宜在0.83％.

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