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黄颡鱼的养殖

文献类型: 中文期刊

作者: 陈焜慈 1 ; 邬国民 1 ; 李恒颂 1 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所

期刊名称: 广东科技

ISSN: 1006-5423

年卷期: 1999 年 11 期

页码: 23-25

摘要: 黄颡鱼Pelteo bagrus fulvdrace (Richardson),俗称嘎牙子、黄腊丁、黄鳍鱼等。该鱼分布广、产量大、肉质嫩、少细刺、含脂肪多、味鲜美、营养价值高,在国内外市场深受欢迎,特别是大规格的鲜活鱼供不应求,而在自然水域中,黄颡鱼生长速度慢,上市规格小,在一定程度上影响了市场发展。因此,黄颡鱼的人工养殖势在必行。

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