文献类型: 中文期刊
作者: 张宝林 1 ;
作者机构: 1.山西省农科院农产品加工研究所
期刊名称: 农产品加工
ISSN: 1671-9646
年卷期: 2013 年 12 期
页码: 22-23
摘要: 杂粮主食是百姓餐桌上的传统食品,随着社会健康饮食观念的提升,以杂粮为食材的养生保健产品逐渐被研究开发,逐渐演变成为健康食品的代名词。可见,市场需求的不断提升为杂粮主食行业的发展提供了机遇和条件。
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