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养殖虾夷扇贝不同组织中重金属含量的分布

文献类型: 中文期刊

作者: 王军 1 ; 翟毓秀 2 ; 宁劲松 2 ; 蒋增杰 3 ; 谭志军 2 ; 尚德荣 2 ; 赵艳芳 2 ;

作者机构: 1.中国海洋大学

2.国家水产品质量监督检验中心

3.农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室

关键词: 虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis);重金属;组织

期刊名称: 海洋科学

ISSN: 1000-3096

年卷期: 2009 年 33 卷 08 期

页码: 44-47

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 2008年6~7月在我国北方某海域,进行了底播养殖虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)不同组织中Pb、Cd、Cu、Zn 4种重金属的含量调查。重金属的含量测定采用原子吸收法进行。结果表明:闭壳肌中有害重金属Pb、Cd的含量显著低于其他组织;虾夷扇贝内脏团质量虽仅占整贝质量的8%~15%,但内脏团中有害重金属Cd占整贝中Cd的76%~85%,Pb占整贝中Pb的45%~54%;同时,研究表明虾夷扇贝对有害重金属的蓄积与养殖区域无直接相关性。

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