文献类型： 中文期刊

作者： 张阳 ¹ ;

作者机构： 1.新疆农科院农业机械化研究所

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 1995 年 01 期

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收录情况： 北大核心

摘要： 本文介绍了根据二氧化碳气体的物理性质和打瓜籽的特点，采用二氧化碳气体对打瓜籽进行气爆脱壳的原理和试验分析。