文献类型： 中文期刊

作者： 李龙 ¹ ; 蒋守群 ² ; 郑春田 ² ; 苟钟勇 ² ; 陈芳 ² ; 阮栋 ² ; 余德谦 ² ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所

2.广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

关键词： 黄羽肉鸡;铜;需要量;生长性能;抗氧化性能

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2015 年 27 卷 02 期

页码： 578-587

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究旨在通过研究饲粮铜添加水平对黄羽肉鸡生长性能、免疫器官发育、抗氧化性能、肝脏和血清铜含量等的影响,以探讨1~21日龄黄羽肉鸡铜的营养需要量。选用1日龄健康、发育良好的快大型岭南黄羽肉公雏鸡1440只,根据体重随机分为6个组,每组6个重复,每个重复40只鸡,组1(对照组)饲喂基础饲粮(2.80mg/kg铜),组2、3、4、5、6饲粮在基础饲粮中分别添加4、8、16、32、64mg/kg铜。试验期21d。结果表明:本试验条件下,1)饲粮添加4和64mg/kg铜显著提高试鸡平均日采食量(P<0.05),饲粮中铜添加水平对末重、平均日增重和料重比无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,8mg/kg组法氏囊指数显著升高(P<0.05),而饲粮铜添加水平对胸腺和脾脏指数无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,8、16、32和64mg/kg组血清和肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZnSOD)活性显著升高(P<0.05),各组间血清和肝脏丙二醛含量均无显著差异(P>0.05);添加16、32、64mg/kg铜显著降低血清铜蓝蛋白活性(P<0.05)。4)与对照组相比,16、32和64mg/kg组血清铜含量显著降低(P<0.05),铜添加水平对肝脏铜含量和肝脏金属硫蛋白含量影响不显著(P>0.05)。综合考虑各项指标,为获得较好生长性能和免疫器官发育、抗氧化性能,1~21日龄快大型黄羽肉鸡饲粮铜适宜添加水平为8mg/kg,加上基础饲粮铜含量2.80mg/kg,则该阶段黄羽肉鸡铜需要量为10.80mg/kg;以血清CuZnSOD活性为依据,通过非线性回归分析估测得到1~21日龄黄羽肉鸡铜需要量为13.38mg/kg。