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发展农产品产地初加工的影响因素与对策分析-以江苏省新型农业经营主体为例

文献类型： 中文期刊

作者： 秦建军 1 ; 汪翔 1 ; 陆建珍 1 ; 徐雪高 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农业经济与发展研究所

关键词： 农产品;初加工;农业合作社;家庭农场;影响因素;江苏省

期刊名称： 农业科技管理

ISSN： 1001-8611

年卷期： 2023 年 001 期

页码： 69-73,86

摘要： 发展农产品产地初加工是实施乡村振兴战略的重要举措。2020年，对江苏省农民合作社、家庭农场开展农产品产地初加工情况进行调查，结果显示：粮食和果蔬类合作社、家庭农场开展农产品产地初加工的比例较高；新型农业经营主体开展农产品产地初加工，可以提升其市场参与能力和经营性收入水平，也可以促进其集群式发展，但也面临着较高的市场风险、固定成本刚性增长、基础设施建设用地难等制约因素。基于此，文章从做好与市场有效对接、完善市场服务体系、加强技术集成引进和加大政策扶持力度等方面提出了促进新型农业经营主体发展农产品产地初加工的对策，以促进农产品产地初加工更快发展，更好地发挥有效市场和有为政府的作用。

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