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丙氨酰-谷氨酰胺对德国镜鲤幼鱼(Cyprinus carpio L.)血清生化指标及体组成的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 朱青 1 ; 徐奇友 2 ; 王长安 2 ; 许红 2 ; 尹家胜 2 ;

作者机构： 1.东北农业大学动物科技学院

2.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

关键词： 丙氨酰-谷氨酰胺;血清生化指标;体组成;鲤鱼

期刊名称： 水产学杂志

ISSN： 1005-3832

年卷期： 2009 年 22 卷 04 期

页码： 12-15

摘要： 选用270尾初始体重(12.97±0.18)g的德国镜鲤幼鱼,随机分为6组,每组3个重复,每个重复15尾。I组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加丙氨酰-谷氨酰胺(Aln-Gln)0.25,0.5,0.75,1.0和1.5%的日粮,试验期为12周,观察Aln-Gln对镜鲤血清生化指标及营养组成的影响。结果显示:与对照组相比,各试验组血清总蛋白和球蛋白含量显著升高(P<0.05);添加高剂量Aln-Gln(1.5%)试验组血清白蛋白显著提高(P<0.05);各组的血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶及碱性磷酸酶活性差异不显著;各试验组全鱼粗蛋白质含量升高,其中Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组显著升高(P<0.05);各组的粗水分、粗脂肪和灰分含量差异不显著。结果表明,日粮中添加一定量的Aln-Gln能够显著促进鲤鱼幼鱼营养代谢,提高全鱼蛋白含量。

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