文献类型： 中文期刊
作者： 许晶 1 ; 李素玲 2 ; 刘晶 2 ; 车星星 2 ; 刘虹 2 ; 闫米格 3 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院食用菌研究所
2.;山西省农业科学院食用菌研究所
3.;山西省农业科学院食用菌研究所;
关键词： 猴头菇;基质配方;菌丝;子实体;产量;生物学性状;生物学效率
期刊名称： 山西农业科学
ISSN： 1002-2481
年卷期： 2017 年 08 期
页码： 1288-1290
摘要： 通过对5种基质配方在猴头菇菌丝生长、子实体生物学性状及其产量方面的比较,筛选适宜猴头菇栽培的最佳基质配方,以期实现猴头菇的高效栽培。结果表明,配方5(棉籽壳14%,木屑70%,麦麸15%,石膏1%)菌丝生长较快,生物学性状优良,生物学效率为86.7%,是最佳的猴头菇基质配方,前3潮子实体平均产量最高,为433.5 g/袋,除了与配方4产量差异不显著外,与其他配方的产量差异均达极显著水平;其次是配方4(棉籽壳14%,木屑60%,香菇菌渣10%,麦麸15%,石膏1%),生物学效率为84.4%,前3潮子实体平均产量为422.0 g/袋,与其他配方的产量差异均达极显著水平,也是一种值得推广的猴头菇基质配方。
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