文献类型： 中文期刊

作者： 涂远璐 ¹ ; 汤海江 ² ; 白云峰 ¹ ; 王书晴 ³ ; 张凯 ¹ ; 高立鹏 ¹ ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院循环农业研究中心

2.邳州市小河科技发展有限公司

3.江苏省农业科学院

关键词： 脱绒全棉籽;全价颗粒饲料;湖羊;养分消化率;肉品质

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2021 年 57 卷 012 期

页码： 165-170

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究全价颗粒饲料中添加不同比例脱绒全棉籽(DWC)对育肥羊养分消化率和肉品质的影响.选择24只8月龄左右、体重(20±0.5)kg的湖羊公羊,开展全收粪尿消化代谢试验,随机分为4组,分别饲喂不同DWC添加水平日粮(0%、5%、10%、15%).预试期10 d,正试期5 d.结果表明:饲粮中添加DWC对干物质表观消化率并无显著影响,但添加比例达到10%和15%时,可以有效提高有机物和脂肪的表观消化率(P<0.05),添加比例为15%时还能提高能量的表观消化率和氮沉积率(P<0.05);从血液指标来看,添加DWC提高了谷草转氨酶含量(P<0.05),添加比例达到10% 时还提高了谷丙转氨酶含量(P<0.05),但仍在正常范围;添加DWC对眼肌面积、滴水损失和肉色的影响均不显著,但添加比例高于10%后会增加蒸煮损失和剪切力(P<0.05).可见,全价颗粒饲粮中适量添加DWC可以提高有机物、能量、粗蛋白质和脂肪的利用率,不会对羊只健康造成不利影响,但过多添加会降低纤维消化率及羊肉品质,建议育肥羊全价颗粒饲粮中DWC的适宜添加水平为10%左右,不宜高于15%.