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金针菇菌糠对肉兔生产性能及屠宰率的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 朱慈根 1 ; 邵乐 1 ; 秦枫 1 ;

作者机构： 1.江苏省畜牧总站;江苏省农业科学院畜牧研究所

关键词： 菌糠;肉兔;生产性能;屠宰率

期刊名称： 中国养兔

ISSN： 1005-6327

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 7-10

摘要： 为了评价菌糠颗粒饲料对肉兔的生产性能和屠宰率的影响,本试验利用非常规饲料菌糠加工成肉兔全混合日粮。选取40只9周龄的新西兰肉兔,随机分为2组,每组4个重复,每个重复5只,菌糠组以金针菇菌糠代替饲粮中木薯渣(占日粮41%)。预饲期1周,正饲期4周,测定各项生产指标和屠宰指标,并进行经济效益分析。结果表明:菌糠组平均体重较对照组提高了2.05%,菌糠组的平均日采食量比对照组降低了5.17%,平均日增重提高了12.26%,但差异不显著(P>0.05);菌糠组腹泻率比对照组降低0.72%;菌糠组胴体质量、半净膛屠宰率、全净膛屠宰率分别比对照组提高了2.21%、0.68%和0.47%,但两组间差异不显著(P>0.05);用菌糠代替木薯渣饲喂肉兔,试验初步表明用金针菇菌糠全部代替肉兔饲料中的木薯渣是可行的,并且具有降低饲料成本的效果,对提高工业废弃物菌糠的资源循环和利用、减少环境污染等方面具有重要意义。

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