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高档果品——厚皮甜瓜

文献类型: 中文期刊

作者: 羊杏平 1 ; 徐润芳 1 ; 陈振武 1 ;

作者机构: 1.江苏省农科院蔬菜所瓜类研究室

期刊名称: 江苏农业科学

ISSN: 1002-1302

年卷期: 1988 年 03 期

页码: 33

摘要: 甜瓜即为很甜的瓜。李时珍著的《本草纲目》中记述;“甜瓜之味甜于诸瓜,故独得甘甜之称”。《王祯农书》中也赞誉甜瓜“皮瓢皆胜糖蜜”。甜瓜的确以其甘甜居诸瓜之冠,有些现代栽培品种,果肉含糖量可高达20%。 甜瓜有两个生态群。一是薄皮甜瓜,又称东方甜瓜,也称香瓜,如上饶甜瓜、二十世纪等。这种瓜植株生长矮小,叶色较深,花、果实、种子也都较小,瓜皮瓜肉都薄,

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