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小麦品质影响因素分析及专用小麦优质栽培途径的探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 顾克军 1 ; 杨四军 1 ; 张恒敢 1 ; 李德民 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农业现代化研究所

2.江苏省徐州农业科学研究所

关键词： 专用小麦;品质;遗传;栽培;生态条件

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2001 年 29 卷 06 期

页码： 33-36

收录情况： CSCD

摘要： 小麦品质除受品种本身的遗传特性控制外 ,生态条件及栽培措施的影响也至关重要。简要对优质专用小麦及其品质的概念作了解释 ,对影响小麦品质的遗传、生态、栽培三大因素进行分析 ,认为品种的遗传特性是小麦品质的基础 ,但环境条件及栽培措施可以较大程度地改善小麦品质 ,协调产量与品质的关系。指出以优质品种为基础 ,合理种植区划 ,结合播期播量调节以肥水调控为中心的配套栽培技术是进行优质专用小麦生产的重要途径

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