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草莓成熟过程中NAD激酶、NADP磷酸酶活性

文献类型： 中文期刊

作者： 顾采琴 1 ; 关军锋 2 ; 席玙芳 2 ; 李广敏河北省农林科学院农业物理生理生化研究所 2 ;

作者机构： 1.浙江大学农工食品学院

2.浙江大学农工食品学院,河北省农林科学院农业物理生理生化研究所,浙江大学农工食品学院 杭州310029河北省农林科学院农业物理生理生化研究所,石家庄050051,石家庄050051,杭州310029,石家庄050051

关键词： 草莓;果实;发育;NAD激酶;NADP磷酸酶;钙

期刊名称： 园艺学报

ISSN： 0513-353X

年卷期： 2002 年 29 卷 06 期

页码： 575-576

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究了‘春星’草莓果实成熟时NAD激酶、NADP磷酸酶活性及NAD激酶部分特性。结果表明 ,NAD激酶和NADP磷酸酶活性在果实绿色期到乳白期升高 ,粉红期下降 ,全红期又再次升高。NAD激酶可被Ca2 + 强烈抑制 ,被EGTA (Ca2 + 专一性螯合剂 )激活。随着成熟进程 ,NAD激酶对ATP的依赖性增加。

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