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不同生育期饲料油菜体外发酵特性的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王洪超 1 ; 穆春玲 1 ; 刘大森 1 ; 辛杭书 1 ; 李忠秋 1 ; 刘春龙 1 ;

作者机构： 1.中国科学院东北地理与农业生态研究所;珲春市动物卫生监督所;珲春市英安镇畜牧兽医站;东北农业大学动物科技学院;黑龙江省农业科学院畜牧研究所

关键词： 饲料油菜;牛;体外发酵;生育期;NH3-N浓度

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2019 年 13 期

页码： 34-38

收录情况： 北大核心

摘要： 试验通过研究不同生育期(现蕾期、盛花期和结荚期)饲料油菜的体外发酵特性,为合理利用饲料油菜提供理论依据,填补试验数据的空白。试验以不同生育期饲料油菜为样品,利用体外发酵产气法测定4、12、24、48、72 h的累计产气量、氨肽氮(NH3-N)浓度和挥发性脂肪酸(VFA)浓度。试验结果表明,不同生育期对饲料油菜体外发酵存在影响,总产气量随着生育期的延长逐渐降低(P>0.05),结荚期的产气延滞期显著低于现蕾期(P<0.05)、低于盛花期(P>0.05)。累计发酵72 h后,盛花期的NH3-N浓度显著高于现蕾期(P>0.05)和结荚期(P<0.05),盛花期乙酸浓度和乙酸/丙酸比值高于现蕾期和结荚期(P>0.05)。

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