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采收时期对鲜食糯玉米品质和产量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 齐建双 1 ; 铁双贵 1 ; 孙建军 1 ; 朱卫红 1 ; 王延召 1 ; 卢彩霞 1 ; 孙若楠 1 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院粮食作物研究所

关键词： 鲜食糯玉米;采收时期;品质;产量

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2009 年 25 卷 17 期

页码： 41-43

收录情况： 北大核心

摘要： 以国审郑白糯918糯玉米品种为研究对象,分3个采收时期研究了采收时期不同对糯玉米品质和产量的影响。研究结果表明:采收时期不同,对鲜食糯玉米籽粒主要营养组分含量和微量元素含量影响较大,对鲜穗产量影响较小。粗蛋白含量随着采收时期的推迟,含量先下降后上升,总体表现为降低;粗脂肪和粗淀粉含量是随着授粉天数的增加而逐渐增加;赖氨酸含量和可溶性总糖的含量随着采收期的推迟逐渐降低;铁含量随着采收期推迟含量先上升后下降;镁含量随着采收期推迟含量先下降后上升,总体表现为下降;钙含量随着采收期的推迟逐渐降低。

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