文献类型： 中文期刊
作者： 徐涛 1 ; 武长见 1 ; 彭春雨 1 ; 聂力保 1 ; 牛靖琅 1 ; 丁云花 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究所京研益农(北京)种业科技有限公司
关键词： 花椰菜;绿菜花;松花菜;地中海东部;西兰花;芸薹属;二年生植物;营养价值
期刊名称： 农业知识
ISSN：
年卷期： 2023 年 001 期
页码： 39-40
摘要： 花椰菜,俗名又称菜花、椰菜花、洋花菜等,为十字花科芸薹属二年生植物.原产于地中海东部海岸,我国大约在19世纪初引进.花椰菜在我国是一种深受消费者青睐的蔬菜,味道鲜美,营养价值也很高,维生素C含量高.随着花椰菜的生产和消费模式的变化更新,在原有传统的白菜花、绿菜花(西兰花)、松花菜的基础上,近年来在产区及市场涌现出了紫色、橙色、金色花椰菜以及宝塔花椰菜等一系列新的类型.
- 相关文献
[1]超高效液相色谱-串联质谱法同时测定5个产地花椰菜和西兰花中的23种酚酸类化合物. 马帅,王纪华,高媛,王蒙,冯晓元. 2018
[2]酯酶(EST)和酸性磷酸酯酶(ACP)同工酶电泳技术在绿菜花和西瓜F1代杂交种纯度检测中的应用. 李丽,郑晓鹰,邢宝田. 1999
[3]芸薹属作物油酸脱饱和酶基因(FAD2)拷贝数和序列变异分析. 李柱刚,马荣才,曹鸣庆,崔崇士. 2004
[4]芸薹属作物脂肪酸链延长酶基因(FAE1)拷贝数和序列变异分析. 李柱刚,崔崇士,曹鸣庆,马荣才. 2006
[5]芸薹属5种紫红色蔬菜花青素苷含量及组分分析. 张淑江,马越,徐学玲,钱伟,章时蕃,李菲,张慧,孙日飞. 2014
[6]芸薹属蔬菜中硫代葡萄糖苷鉴定与含量分析. 何洪巨,陈杭,W.H.Schnitzler. 2002
[7]芸薹属SSR引物在甘蓝分子育种中通用性的研究. 刘海霞,颉建明,康俊根. 2010
[8]芸薹属植物分子标记技术和基因组研究进展——文献综述. 卢钢,曹家树,陈杭. 1999
[9]芸薹属作物重要农艺性状分子标记研究进展. 李柱刚,崔崇士,马荣才,曹鸣庆. 2005
[10]非对称体细胞融合获得花椰菜与Brassica spinescens的种间杂种. 姚星伟,刘凡,云兴福,赵泓,Ryschka U,Schumann G. 2005
[11]芸薹属植物基因组学研究进展. 李柱刚,崔崇士,马荣才,曹鸣庆,王广金. 2005
[12]甘蓝型油菜附加系与芸薹属A基因组杂交F_1的获得与鉴定. 李利军,丁云花,李成琼,简元才,李丽. 2009
[13]西兰花流态冰预冷包装纸箱性能试验. 董迪,卢立新,王清. 2020
[14]基于电子鼻的运输振动蔬菜气味品质检测. 刘瑶,徐冬颖,刘婧,左进华,高丽朴,王清. 2019
[15]UV-C和LED红光复合处理对西兰花贮藏品质的影响. 刘泽松,史君彦,左进华,高丽朴,王清,孟德梅. 2020
[16]不同预冷方式对西兰花货架期品质的影响. 王顺玉,黄小凤,刘瑶,史君彦,高丽朴,王清. 2020
[17]包装规格对鲜切西兰花品质的影响. 王丹,李雪,马越,张超,赵晓燕. 2014
[18]不同清洗剂对鲜切西兰花贮藏期间品质的影响. 王丹,李雪,马越,赵晓燕. 2013
[19]糖浸渍处理对脱水西兰花品质的影响. 马越,丁真真,赵晓燕,陈计峦,张超. 2018
[20]箱装西兰花流态冰预冷包装充冰工艺的数值模拟与验证. 李淦,王清,卢立新,潘嘹. 2024
作者其他论文 更多>>
-
耐热优质皱叶大白菜新品种‘碧玉’
作者：余阳俊;苏同兵;张凤兰;张德双;赵岫云;于拴仓;汪维红;李佩荣;辛晓云;王姣;武长见
关键词：大白菜;皱叶;耐热;优质;品种
-
耐抽薹优质皱叶大白菜新品种‘冬冠097’
作者：余阳俊;苏同兵;张凤兰;张德双;赵岫云;于拴仓;汪维红;李佩荣;辛晓云;武长见;王姣
关键词：大白菜;皱叶;耐抽薹;优质;品种
-
富硒高硫苷青花菜高效栽培技术
作者：魏蕾;陈琼;雷靠主;应巧红;丁云花
关键词：富硒;硫苷;青花菜;栽培
-
华北地区秋季高花青素松花菜高效栽培技术
作者：丁云花;刘宁
关键词：
-
苗用白菜新品种-"捷丰寒冠""捷丰快菜"种植管理技术
作者：武长见;徐涛;彭春雨;聂力保;牛靖琅
关键词：
-
不同生长期栽培型马齿苋功能成分及抗氧化活性研究
作者：赵学志;丁云花;张俊倩;唐小燕;宋曙辉
关键词：马齿苋;栽培型;功能成分;抗氧化;相关性
-
中熟高产菜心新品种-"18A1菜心"
作者：徐涛;武长见;彭春雨;聂力保;牛靖琅
关键词：
