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蜂毒素对肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 胡月 1 ; 战余铭 2 ; 孟春颜 3 ; 李玉鹏 4 ; 乔家运 5 ; 李海花 1 ;

作者机构: 1.天津农学院动物科学与动物医学学院

2.山东省饲料兽药质量检验中心

3.中基高科(北京)生物技术有限公司

4.天津市农业科学院畜牧兽医研究所

5.天津师范大学生命科学学院

关键词: 蜂毒素;肉鸡;生长性能;抗氧化能力;肠道形态结构

期刊名称: 动物营养学报

ISSN: 1006-267X

年卷期: 2024 年 36 卷 010 期

页码: 6335-6344

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 本试验旨在探究蜂毒素对肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响,并确定蜂毒素的适宜添加量。选取1日龄817杂交肉鸡160只,随机分成4个组,每组5个重复,每个重复8只鸡。对照组(CON组)饲喂基础饲粮;试验组分别在饲喂基础饲粮的基础上添加0.05(低剂量组,A组)、0.10(中剂量组,B组)和0.15 g/kg(高剂量组,C组)的蜂毒素。试验期为42 d。结果表明:1)22~42日龄和1~42日龄,与CON组相比,B组和C组肉鸡平均日采食量(ADFI)显著提高(P<0.05)。2)与CON组相比,21日龄时,各试验组肉鸡血清丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05);42日龄时,B组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05),血清MDA含量显著降低(P<0.05)。3)与CON组相比,21日龄时,B组和C组肉鸡血清白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P<0.05);42日龄时,B组和C组血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和IL-6含量均显著降低(P<0.05)。4)与CON组相比,21日龄时,B组和C组肉鸡十二指肠绒毛高度显著提高(P <0.05),B组空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)值显著提高(P <0.05),B组和C组回肠隐窝深度显著降低而V/C值显著提高(P<0.05);42日龄时,B组空肠绒毛高度显著提高(P<0.05)。5)与CON组相比,21日龄时,B组和C组肉鸡空肠胰蛋白酶活性显著提高(P<0.05);42日龄时,B组和C组空肠脂肪酶和胰蛋白酶活性均显著提高(P <0.05)。6)与CON组相比,21日龄时,各试验组肉鸡空肠闭锁小带蛋白-1(ZO-1) mRNA相对表达量均显著提高(P<0.05),B组和C组空肠闭合蛋白(OCLN) mRNA相对表达量显著提高(P<0.05);42日龄时,各试验组空肠OCLN mRNA相对表达量均显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮添加蜂毒素可以提高肉鸡抗氧化能力和抗炎能力,促进肠道形态发育,提高肠道消化酶活性,维持肠道屏障功能,从而提高其生长性能,且当蜂毒素添加量为0.10 g/kg时饲喂效果较佳。

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