文献类型： 中文期刊
作者： 王松林 1 ; 余文刚 1 ; 傅国华 1 ; 刘国道 1 ;
作者机构： 1.海南大学;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
关键词： 野生蔬菜;种质资源;消费意愿;意愿溢价;Logit模型
期刊名称： 消费经济
ISSN： 1007-5682
年卷期： 2014 年 06 期
页码： 72-77
收录情况： 北大核心 ; CSSCI
摘要： 本文基于海南消费者对野生蔬菜的消费意愿的调研资料,建立Logit模型,分析消费者对野生蔬菜的消费意愿及其影响因素。结果表明,在价格合理的情况下,消费者愿意购买野生蔬菜产品,以新鲜产品为主;野生蔬菜与普通蔬菜相比存在5%-20%的市场溢价;消费者的受教育程度和家庭平均月收入显著影响着其消费意愿,呈现正相关关系;消费者的性别、年龄对消费意愿的影响不明显;野生蔬菜的产品价格对消费意愿有一定影响且方向为负。
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