文献类型: 中文期刊
作者: 周海涌 1 ; 潘祖华 2 ; 金群力 3 ; 蔡为明 3 ; 施礼 1 ; 陈子彪 1 ;
作者机构: 1.浙农科(武义)农业产业发展研究院有限公司
2.武义县经济特产技术推广站
3.浙江省农业科学院园艺研究所
关键词: 黑木耳;液体菌种;工厂化生产;长棒;高效栽培
期刊名称: 食药用菌
ISSN: 2095-0934
年卷期: 2025 年 33 卷 005 期
页码: 372-376
摘要: 为探明液体菌种在南方黑木耳长棒栽培模式上的应用效果,以‘黑山15’为供试菌株,比较长棒—液体菌种(LL)、短棒—液体菌种(SL)、长棒—固体菌种(LS)、短棒—固体菌种(SS)4种栽培模式在菌丝满袋时间、发菌成品率和产量上的差异。结果显示,长棒—液体菌种模式具有较大优势,菌丝满袋时间仅22~25 d,明显短于长棒—固体菌种模式的40~45 d;发菌成品率最高,达99.32%;干耳单棒产量和单位面积产量分别为100.58 g/棒和2 516.83 g/m2,均显著高于其他模式(P<0.05)。
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