文献类型： 中文期刊
作者： 黄显斌 1 ; 蔡为明 2 ; 陈青 3 ; 金群力 2 ; 冯伟林 2 ;
作者机构： 1.浙江农林大学现代农学院
2.浙江省农业科学院园艺研究所
3.浙江省农业技术推广中心
关键词： 秀珍菇;液体菌种;摇瓶优化;培养基优化
期刊名称： 北方园艺
ISSN： 1001-0009
年卷期： 2025 年 003 期
页码： 105-113
收录情况： 北大核心
摘要： 以秀珍菇的“金秀漳州”菌种为试材，采用单因素比较和响应面设计方法，研究了秀珍菇液体培养基碳氮源以及其他培养条件对秀珍菇液体菌种的菌丝体生物量以及菌丝球大小的影响，以期为秀珍菇液体菌种的制备和扩大培养提供参考依据。结果表明：最佳碳源是葡萄糖，最佳氮源是蛋白胨，最佳配方是葡萄糖21.050 g·L-1,蛋白胨5.304 g·L-1,KH2PO4 0.524 g·L-1,MgSO4 0.942 g·L-1。最佳培养条件是温度25℃,恒温振荡摇床转速150 r·min-1,培养天数11 d。
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