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苯甲酸添加剂的拉曼高光谱分析

文献类型： 中文期刊

作者： 王晓彬 1 ; 黄文倩 2 ; 王庆艳 2 ; 刘宸 2 ; 王超鹏 2 ; 杨桂燕 2 ; 赵春江 1 ;

作者机构： 1.沈阳农业大学信息与电气工程学院

2.北京农业智能装备技术研究中心

关键词： 苯甲酸;小波去噪;谱峰归属;图像分析

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2017 年 38 卷 04 期

页码： 290-295

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对拉曼高光谱成像光谱仪采集苯甲酸添加剂得到的拉曼光谱信号和高光谱图像进行分析。采用小波去噪方法对原始拉曼光谱信号进行预处理,利用正交试验方法确定小波去噪参数的最优组合为小波基函数sym2、分解层数2、重调方式sln、阈值方案Rigrsure,此时信噪比为32.092。对去噪后的拉曼光谱进行谱峰归属和分析,得到了苯甲酸分子在不同波数范围内的特征振动模式,其中在1 636、1 603、1 000、793、615 cm-1和420 cm-1处的拉曼信号较强,可作为苯甲酸的拉曼特征频率。分析不同特征频率条件下的灰度图像,发现图像的亮度与特征频率的峰强相关且变化顺序具有一致性。研究结果为苯甲酸添加剂的检测分析提供研究基础。

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