文献类型： 中文期刊
作者： 刘洪云 1 ;
作者机构： 1.上海市农业科学院
期刊名称： 国外畜牧学(猪与禽)
ISSN： 1001-0769
年卷期： 2009 年 04 期
页码： 73-74
摘要： 在自然环境中种类很多的霉菌常寄生于玉米、大麦、小麦、稻米、棉籽、糠麸、豆类及其加工的饲料中,当温度在28℃左右和湿度在80%～100%适宜霉菌大量生长繁殖的状况下,有些霉菌在生长繁殖过程,能产生有毒物质;目前已知的霉菌毒素有百种以上,最常见的黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和赤霉菌素,含有这些毒素的饲料被猪、鸡等畜禽采食后可引起中毒,造成大批发病和死亡。
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