文献类型： 中文期刊
作者： 刘海涛 1 ; 张爱忠 1 ; 孙海洲 2 ; 陈敏 3 ;
作者机构： 1.黑龙江省八一农垦大学动物科技学院
2.内蒙古农牧业科学院动物营养研究所
3.黑龙江大庆禾丰八一农大动物科技有限公司
关键词： 苹果酸;反刍动物;作用机理
期刊名称： 畜牧与饲料科学(奶牛版)
ISSN： 1672-5190
年卷期： 2006 年 27 卷 05 期
页码： 78-80
摘要： 研究证明,苹果酸对反刍动物的生产性能有促进作用,而且,苹果酸作为三羧酸循环的中间产物,对维持反刍动物瘤胃内环境的平衡有重要作用。笔者就苹果酸的理化特性、作用机理及其在反刍动物营养中的研究状况作一简要综述。
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