文献类型： 中文期刊
作者： 石岩 1 ; 翁善钢 2 ; 付宁 1 ;
作者机构： 1.赤峰市农牧科学研究院
2.上海市外高桥出入境检验检疫局
关键词： 热应激;锌;家禽
期刊名称： 饲料研究
ISSN： 1002-2813
年卷期： 2012 年 08 期
页码： 40-42
收录情况： 北大核心
摘要： 较高的环境温度能够引起禽类采食量减少,营养利用率、生长速度、鸡蛋产量及质量降低,从而导致家禽生长及生产性能降低,造成禽业生产经济损失。锌具有多种生物学功能,在抗氧化及免疫反应中起着重要作用。主要介绍锌在家禽热应激时发挥的作用。
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