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新疆不同地区安息茴香籽实品质分析

文献类型: 中文期刊

作者: 张谦 1 ; 陈兴武 1 ; 于明 1 ;

作者机构: 1.新疆农科院粮作所

关键词: 安息茴香;籽实;品质分析

期刊名称: 新疆农业科学

ISSN: 1001-4330

年卷期: 2002 年 39 卷 02 期

页码: 97-98

收录情况: CSCD

摘要: 对新疆不同地区安息茴香籽实的基本农艺性状、基本营养成分 (水分、蛋白质、粗脂肪等 )和脂肪酸组成进行了分析测定 ,全面评价了安息茴香的营养价值

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