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高锌鸡蛋生产前景广阔

文献类型: 中文期刊

作者: 魏庆信 1 ;

作者机构: 1.湖北省农科院畜牧所

期刊名称: 农家顾问

ISSN: 1003-7152

年卷期: 1995 年 07 期

页码: 10

摘要: 食疗鸡蛋作为新一代保健品,用于人类的保健和医疗,已为消费者所熟知,尤其作为食疗鸡蛋家族成员之一的高锌鸡蛋,更倍受青睐。 锌是人体所必需的微量元素,一向被誉为“生命元素”。锌直接参与人体生长发育、生殖、免疫系统和多种物质的代谢。人的日常膳食中,如果含锌量不足,孕妇会引起

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