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鲻配合饲料适宜蛋白含量及蛋白能量比的初步研究

文献类型： 中文期刊

作者： 林黑着 1 ; 江琦 1 ; 黄剑南 1 ; 石红 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

关键词： 鲻;蛋白含量;蛋白能量比

期刊名称： 上海水产大学学报

ISSN： 1004-7271

年卷期： 1998 年 03 期

页码： 187-192

摘要： 配制粗蛋白含量分别为24％、28％和32％的三种试验饲料投喂鲻共8周。结果表明蛋白含量为28％的饲料组的平均增重（克／尾）和特定生长率（％／d）均为最大值，饲料蛋白质含量对鲻肌肉成份没有影响。配制四种蛋白能量比（P：E）分别为86．2、90．3、94．9和100．0mg／kCal的饲料投喂鲻，养殖时间为6周。平均增量分别为32．5、34．2、31．3和23．8，特定生长率分别为0．70、0．79、0．74和0．60。随着P：E值的增大，肌肉成份没有明显的差异，但全鱼的蛋白含量升高而脂肪含量降低。根据增重率和鱼体腹腔脂肪储存量等指标，认为鲻配合饲料的适宜蛋白能量比为91mg／kCal。

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