文献类型： 中文期刊

作者： 徐创文 ¹ ; 蒋魁 ² ; 虞为 ¹ ; 林黑着 ¹ ; 王鹏飞 ¹ ; 赵超 ¹ ; 刘曦瑶 ² ; 杨铿 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室/广东省渔业生态环境重点实验室

2.广州市欣海利生生物科技有限公司

关键词： 丁酸梭菌;花鲈;生长性能;免疫;消化;肠道菌群

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 366-377

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】探究丁酸梭菌（Clostridium butyricum）对花鲈（Lateolabrax maculatus）幼鱼生长性能，消化、免疫和抗氧化能力及肠道菌群的影响，为丁酸梭菌在花鲈鱼养殖中的应用提供理论依据。【方法】以花鲈幼鱼为试验材料设饲料中丁酸梭菌添加量为0（D0，对照）、0.25%（D1）、0.50%（D2）、1.00%（D3）、2.00%（D4）和4.00%（D5）6组，投喂花鲈幼鱼56 d，测定其生长性能、肠道消化酶活性、血清生化和免疫指标及肠道形态指标，分析肠道菌群组成。【结果】丁酸梭菌可显著降低饲料系数（P＜0.05，下同），显著提高花鲈幼鱼的终末平均体质量，D3、D4和D5组的增重率及特定生长率均显著高于D0组。与D0组相比，D4组肠道糜蛋白酶和脂肪酶活性均显著提高，血清总胆固醇、甘油三酯含量和谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均显著降低。D4组溶菌酶、碱性磷酸酶和总一氧化氮合酶活性均显著高于D0组，D3组酚氧化酶活性显著高于D0组；与D0组相比，D3和D5组过氧化氢酶活性及总抗氧化能力均显著提高，D4组超氧化物歧化酶活性显著提高，丙二醛含量显著降低。D2、D3和D5组花鲈幼鱼肠道肌层厚及绒毛高度均显著高于D0组。D3组花鲈幼鱼肠道菌群OTU数量和Chao1指数均显著高于D0组，各试验组花鲈幼鱼肠道菌群Simpson指数和Shannon指数均显著高于D0组；在门分类水平上，丁酸梭菌降低了变形菌门和厚壁菌门相对丰度，提高了放线菌门、浮霉菌门、酸杆菌门、绿弯菌门、拟杆菌门和芽单胞菌门相对丰度；在属分类水平上，丁酸梭菌降低了劳尔氏菌属、肠弧菌属和弧菌属有害菌相对丰度，提高了节杆菌属和KD4-96＿unclassified有益菌相对丰度。【结论】饲料中添加丁酸梭菌能显著提高花鲈幼鱼生长性能，提高消化、免疫和抗氧化能力，调节肠道菌群结构组成及其相对丰度，提高肠道菌群多样性，以2.00%添加量效果最好。