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灰树花206号菌株特性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 黄瑞贞 1 ; 曹晖 1 ;

作者机构： 1.上海市农科院食用菌所

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 1992 年 06 期

页码： 10

收录情况： 北大核心

摘要： 灰树花(Grifola frondosus),菌盖为肉质或半肉质,脆如玉兰,味如鸡丝,是一种很有风味的食用菌.笔者曾对本所保藏的四个灰树花菌株进行了栽培试验,其中206号菌株的经济性状较好,生物学效率较高,是一个很有希望作为开发利用的灰树花菌株,现就其特性报道如下:一、特征特性(一)形态特征子实体丛生,由多次分枝的菌柄和扇状的菌盖重叠组成.菌盖初呈球形,后渐展开成偏平状,中央部位下凹,边缘薄、内卷,初期浅灰色,后变

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