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翘鳞香菇研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 汪虹 1 ; 余昌霞 2 ; 曹晖 2 ; 陈明杰 3 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室

2.;上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室

3.;上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室;

关键词： 翘鳞香菇;人工栽培;抗菌;免疫调节;生物修复

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2017 年 03 期

页码： 91-95

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 翘鳞香菇是新近开发的具有市场潜力的食用菌新品种。本文综述了其栽培技术、固体发酵、深层培养、药理活性和生物修复等方面的研究进展,为其进一步开发应用提供参考。

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