文献类型： 中文期刊
作者： 李娟 1 ; 王志勇 1 ; 苑德顺 2 ; 滕瑜 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所
2.山东美佳集团有限公司
关键词： 史氏鲟;生态习性;饲料
期刊名称： 氨基酸和生物资源
ISSN： 1006-8376
年卷期： 2013 年 35 卷 02 期
页码： 5-8
摘要： 史氏鲟是中国现存鲟鱼中最具经济价值的优质珍稀鱼类,集观赏、美食于一体,具有个体大、寿命长、幼鱼成活率高、生长速度快等特点,经驯化后能迅速生长,对环境有较强的适应性;通过对史氏鲟生态习性、饲料和加工的研究,探讨史氏鲟繁养及利用技术;在对史氏鲟进行保护性利用的前提下深入研究史氏鲟的养殖和加工,为其他鲟鱼的研发积累经验。
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