文献类型： 中文期刊
作者： 虎梦霞 1 ;
作者机构： 1.甘肃省农业科学院小麦研究所
关键词： 小麦;加工品质;LMW-GS;研究进展
期刊名称： 甘肃农业科技
ISSN： 1001-1463
年卷期： 2014 年 01 期
页码： 43-46
摘要： 对小麦低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)的分类、结构与功能、遗传多样性、分子鉴定与基因克隆及其与小麦加工品质的关系等研究进展进行了简要回顾,同时分析了中国小麦品种LMW-GS的分布状况及其小麦改良的方向。
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