文献类型： 中文期刊

作者： 李鸣霄 ¹ ; 强俊 ¹ ; 徐钢春 ¹ ; 周国勤 ¹ ; 张茂友 ¹ ; 陶易凡 ¹ ; 路思琪 ¹ ; 李岩 ¹ ; 陆健 ¹ ; 徐跑 ¹ ;

作者机构： 1.南京农业大学无锡渔业学院

关键词： 大口黑鲈;苗种培育;食性转变;肠道结构;肠道微生物

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2023 年 009 期

页码： 5886-5903

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探究不同养殖阶段的大口黑鲈（Micropterus salmoides）肠道组织学结构和肠道微生物组成的变化，本研究挑选孵化后第5、25、45和180天的大口黑鲈，分别代表开口摄食、转食人工配合饲料、适应人工配合饲料和成鱼养殖4个阶段，采集肠道组织，制作组织切片和测定消化酶活性，并提取DNA进行16S rDNA高通量测序分析。结果显示：大口黑鲈在第5、25、45和180天的肠道结构形态随着养殖周期延长而不断完善，其中肠道绒毛高度和杯状细胞数量不断增多。第45天幼鱼肠道淀粉酶活性显著高于第5天仔鱼（P＜0.05），但脂肪酶和蛋白酶活性无显著变化（P＞0.05）；第25天稚鱼3种消化酶活性最低，而第180天成鱼消化酶活性最高。此外，通过16S rDNA测序，从4组大口黑鲈肠道中共鉴定出了19个门和336个属，其中变形菌门是大口黑鲈的核心菌门，占所有肠道微生物的90.61%。气单胞菌属在第5天大口黑鲈肠道中占据优势地位，而第25天稚鱼肠道微生物群多样性具有显著优势，其中假单胞菌属、乳球菌属和不动杆菌属相对丰度增加；第45天幼鱼肠道中假单胞菌属和芽孢杆菌属相对丰度较高，第180天成鱼肠道中检测出以邻单胞菌属为代表的新优势菌群。综上所述，转食投喂人工配合饲料会改变大口黑鲈肠道消化酶活性，并驱动肠道优势微生物由气单胞菌属向假单胞菌属、乳球菌属等转变。