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文献类型：中文期刊

作者：谈峰 ¹ ;

作者机构： 1.江苏沿江地区农科所

关键词：香菇;培养料;发酵;袋栽

期刊名称：中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 1997 年 06 期

页码： 21-22

摘要：本文报道了利用棉籽壳、木屑、麸皮为主料，不经湿热灭菌而栽培香菇的方法。提出培养料经55℃以上7天发酵，翻堆两次，装袋接种培菌。最佳培菌气温恒定于12℃以下，无光低温。试验结果，生料与熟料产量接近。

[1]工厂化袋栽杏鲍菇液体菌种制作与应用. 林金盛,蒋宁,李辉平,侯立娟,曲绍轩,张晓华,马林. 2017

[2]棉花秸秆培养料对金针菇产量和品质的影响. 王志春. 2016

[3]意杨加工下脚料栽培杨树菇技术研究. 汪国莲,陈明,孙玉东. 2008

[4]南京地区双孢蘑菇工厂化栽培低产成因及其改进建议——以南京市高淳区固花食用菌专业合作社为例. 魏启舜,王琳,赵荷娟. 2015

[5]草菇培养料发酵过程中细菌菌群的变化研究. 蒋宁,李辉平,林金盛,侯立娟,曲绍轩,骆昕,马林. 2021

[6]添加秸秆沼渣对银耳生长和生物转化率的影响. 魏启舜,杜静,王琳,周影,赵荷娟. 2017

[7]双孢蘑菇发酵培养料中一株杂菌的初步鉴定及发生原因分析. 蒋宁,侯立娟,沙建军,刘施航,马林,曲绍轩,李辉平,林金盛. 2023

[8]适宜隧道发酵栽培草菇的培养料配方筛选试验. 蒋宁,林金盛,曲绍轩,李辉平,骆昕,徐平,李宏斌,马林,顾鲁同. 2022

[9]工厂化袋栽鹿茸菇培养料配方初筛. 侯立娟,史亮,陈宏燕,卯明娟,惠志闯,王军,刘迪,孟华. 2024

[10]3种干燥方式对香菇挥发性成分的影响. 涂宝军,陈尚龙,马庆昱,叶莉,冯谈. 2014

[11]锌、硒对二种食用菌菌丝体生物量和甘露醇含量的影响. 张城,陈宏伟,朱蕴兰. 2015

[12]园林木屑与棉籽壳不同配比对香菇产量的影响. 谈峰. 2020

[13]利用桑树枝桠栽培香菇试验. 林金盛,宋金俤,陈余红. 2014

[14]酶磨法处理玉米秸秆的糖化发酵研究. 邵世芳,吴琴燕. 2011

[15]葡萄球菌在传统捆蹄生产中的应用. 孙月娥,王卫东,许梦琦,马健. 2016

[16]应用消化系统全仿生模型分析酸奶发酵对钙形态的影响. 陈尚龙,陈安徽,刘辉,刘恩岐,巫永华,秦旭. 2018

[17]如皋火腿加工技术. 陈启康,沙文锋,戴晖,朱娟,顾志华,黄志军,朱建生. 2005

[18]直投式乳酸菌发酵黄瓜泡菜工艺的研究. 张鹏举,孙月娥,马莉,郑义. 2014

[19]不同处理方式对大豆秸秆发酵品质和营养成分的影响. 顾拥建,占今舜,沙文锋,朱娟,詹康,林淼,赵国琦. 2016

[20]灵菇酸奶发酵过程中有机酸及乙醇变化的研究. 李剑,周剑忠,王英,孙宇辉. 2008