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高效液相色谱法测定食品中乙二胺四乙酸二钠

文献类型： 中文期刊

作者： 魏冬旭 1 ; 胡珅 1 ; 孙莹 1 ; 胡少新 1 ; 韩广源 1 ;

作者机构： 1.黑龙江出入境检验检疫局;齐齐哈尔大学食品与生物工程学院;黑龙江省农业科学院玉米研究所

关键词： 高效液相色谱;食品;乙二胺四乙酸二钠

期刊名称： 检验检疫学刊

ISSN： 1674-5345

年卷期： 2013 年 06 期

页码： 50-53

摘要： 建立了食品中乙二胺四乙酸二钠的高效液相色谱测定方法。样品经去离子水提取,三氯甲烷净化后,采用紫外检测器检测,外标法定量。乙二胺四乙酸二钠的线性范围为1.0-100.0μg/mL,相关系数为0.9997;其检出限为10mg/kg,定量限为25mg/kg。不同基质平均回收率为88.64%-96.25%,相对标准偏差不大于12.59%。

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