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红叶李与红叶桃叶片次生代谢物质及相关酶活性变化

文献类型： 中文期刊

作者： 王小安 1 ; 周丹蓉 1 ; 潘少霖 1 ; 方智振 1 ; 姜翠翠 1 ; 林炎娟 1 ; 叶新福 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所

关键词： 红叶李;红叶桃;花青素

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2018 年 10 期

页码： 1039-1042

收录情况： 北大核心

摘要： 以红叶李和红叶桃叶片为试材,测定叶片不同时期叶绿素、花青素、类黄酮和可溶性糖含量变化以及POD和PAL活性。结果表明:红叶李和红叶桃叶片中叶绿素、花青素、类黄酮、可溶性糖含量以及花青素与叶绿素含量的比值均呈"下降-上升-下降"的变化趋势;红叶李和红叶桃叶片中花青素含量最高的时期分别在9月和4月;POD和PAL的活性变化均呈"下降-上升"的变化趋势。相关性分析表明,红叶李和红叶桃叶片中花青素含量与可溶性糖含量与POD和PAL活性呈显著正相关,而叶片中叶绿素和类黄酮含量的变化与POD和PAL活性无显著相关。

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