文献类型： 中文期刊

作者： 尹彦强 ¹ ; 傅荣兵 ² ; 黄旭雄 ¹ ; 温文 ¹ ; 施兆鸿 ³ ; 罗海忠 ² ; 严佳琦 ¹ ;

作者机构： 1.上海海洋大学

2.浙江省舟山市水产研究所

3.中国水产科学研究院

关键词： 条石鲷;仔稚鱼;胰蛋白酶;酸性蛋白酶;脂肪酶;淀粉酶

期刊名称： 上海海洋大学学报

ISSN： 1674-5566

年卷期： 2011 年 20 卷 01 期

页码： 56-62

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究了条石鲷(Oplegnathus fasciatus)从初孵仔鱼到孵化后33日龄稚鱼期间的胰蛋白酶、酸性蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性变化。结果显示:条石鲷初孵仔鱼体内可检测到胰蛋白酶、酸性蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性,但胰蛋白酶、酸性蛋白酶和淀粉酶活力均很低。9日龄仔鱼胰蛋白酶总活力(U/larva)有显著升高,并随发育的进行逐渐升高。28日龄稚鱼酸性蛋白酶和脂肪酶的总活力有显著增大,33日龄稚鱼的蛋白酶和脂肪酶总活力较28日龄稚鱼显著增大。9日龄仔鱼的淀粉酶总活力显著升高,并随发育的进行逐渐增大,但进入稚鱼期后淀粉酶活力随稚鱼生长发育而显著降低。研究表明条石鲷仔稚鱼消化酶活性与其发育阶段及食性密切相关,在早期仔鱼阶段,胰蛋白酶和淀粉酶是起主要消化作用的内源性消化酶。