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大豆秸秆栽培平菇配方筛选

文献类型： 中文期刊

作者： 徐德海 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院牡丹江分院

关键词： 大豆秸秆;粒径值;栽培;平菇

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2018 年 46 卷 22 期

页码： 47-48

摘要： [目的]解决食用菌栽培原材料短缺的问题,扩宽食用菌栽培基质。[方法]以大豆秸秆为栽培原料,对发菌期间菌丝长势、长速、出菇期子实体形态、产量等指标进行考察,探讨大豆秸秆栽培平菇的最适添加量。[结果]大豆秸秆替代木屑比例30%时,发菌期间平菇污染少、菌丝长势好、产量高,品质与对照相当,可见豆秸栽培平菇切实可行,且豆秸粉碎粒径值在1.0 cm左右时比较适宜,过长容易扎破菌袋或者造成"菠萝袋"现象,过短则不便于通气,发菌缓慢。[结论]该研究为提高平菇产量提供理论依据。

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