文献类型： 中文期刊
作者： 吴瑞香 1 ; 杨建春 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院高寒区作物研究所
期刊名称： 内蒙古农业科技
ISSN： 1007-0907
年卷期： 2008 年 04 期
页码： 123
摘要： 红花(Carthamus tinctorius L.)又名红蓝花、草红花、杜红花等,是菊科一年生草本植物,以花入药,常用于妇科,具有通经活血,消肿止痛的功效。因花中含红花素,还是一种天然色素和染料,而且种子可以榨油,是一种重要的油料作物,种子含油率为20%～30%,油中含丰富的谷维素和磷脂。并且红花油含有很高的不饱和脂肪酸,亚油酸含量高达70%～80%,具有调节血脂,降低血清胆固醇及甘油三脂的作用,同时对高血脂、高血压、动脉血管硬化具有明显的保健作用。不仅药用广泛,还大量用于食
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